地産地消にこだわった夕食でお客様をもてなしたい！の思いがお膳となりました。 cocco小入谷に暮らす２０羽あまりのにわとりさんが産んでくれる貴重な卵を茶碗蒸しと出し巻卵に添えることを定番にしています。 お野菜は季節ごとに […]

cocco小入谷に暮らす２０羽あまりのにわとりさんが毎朝産んでくれる貴重な卵をつかって、朝ごはんは「卵かけごはん」をご用意いたします。 お米は家族で無農薬の天日干しでつくった自慢のお米です。 しかも朝から土鍋で炊くたきた […]

古民家cocco小入谷には卵を産んでくれるにわとりさんが２０羽ほど暮らしています。 山の水をのんで平飼いでのびのびそだっているので卵も新鮮で栄養満点です。 この貴重な卵をつかったお料理やスイーツをつくるのは宿主である私の […]

はじめまして。古民家cocco小入谷です。山の中にたたずむ貴重な古民家を利用して開業した民宿スタイルのお宿です。一日一組さま限定で広い古民家をゆったりとお過ごしいただけます。コロナ禍のなか緊急事態宣言の発令なども重なり、 […]